Familienweingut Vydařilý

Jaroslav Vydařilý übernahm das kleine Familienweingut 1989 von seinem Vater, damals Agronom an der Forschungsstation für Weinanbau in Mutěnice, im Jahre 1989. Mit Weinberg und Wein hat er sich seit seinem 16. Lebensjahr befasst, heute produziert er Wein mit seinem Sohn. Zwei Generationen nehmen an den Arbeiten am Weinberg und im Keller teil. Das Weingut verarbeitet ausschließlich seine eigenen Trauben aus 1,2 ha Weinbergen in Hovorany und Mutěnice.

PORTFOLIO

Das Weingut kombiniert traditionelle und moderne Methoden der Weinherstellung. Bei Weißweinen versuchen sie, die Sortenvielfalt und das Primäraroma zu bewahren, Rotweine werden hauptsächlich in Barriquefässern gereift. Das Angebot umfasst traditionelle Sorten wie Grünen Sylvaner, Neuburger, Grauburgunder, aber auch weniger häufigen Gelben Traminer, Neronet und Nitria. Beliebt sind auch Cuvées, z. B. Cuvée Garden. In diesem Weingut werden jährlich bis zu 6.000 Flaschen hergestellt.

VERKOSTUNG

Die Verkostung kann für Gruppen von bis zu 15 Personen vorbereitet werden.

ANGEBOT

Verkauf von Weinen „frisch aus dem Keller“.