Pivovar Starobrno

Vaření piva v Brně má téměř osm set let dlouhou tradici. Samotný pivovar Starobrno v ulici Hlinky existuje už  od roku 1872, v roce 2022 tak oslavil významné jubileum. Pivovar, na svou dobu velmi moderní, nechali postavit majitelé klášterního pivovaru Josef Mandel a Hermann Hayek. Na stejném místě funguje a vaří pivo do dnešních dnů. Starobrněnští sládci pivo připravují podle tradičních technologií z výběrových surovin – kvalitní vody, nejlepšího moravského sladu a chmele z žatecké oblasti.

PORTFOLIO
Starobrněnští pivaři nedají dopustit na oblíbenou jedenáctku Starobrno Medium. Výčepní pivo reprezentuje Starobrno Tradiční. Na velikonoční Zelený čtvrtek se připravuje nejslavnější speciál pivovaru – Zelené pivo ( v roce 2024 už po devatenácté). Zatím poslední novinkou z portfolia je světlý spodně kvašený filtrovaný ležák Starobrno Bitr s 4,6 % obj. alkoholu. Má příjemné chmelové aroma, typické pro české odrůdy. Při jeho vaření se používají tři druhy prvotřídních chmelů včetně Žateckého poloraného červeňáku, kterým se za studena dochmeluje i ve sklepě. Bitr má jiskrně zlatavou barvu, střední říz a lahodný chmelový dozvuk.

DOSTUPNOST
Starobrněnské pivo je v restauracích na čepu ze sudů nebo tanků (Medium, Starobrno Tradiční, Bitr). Do vybraných hospod pivovar dodává i nefiltrovanou variantu Bitru. V obchodních sítích se pivo prodává v plechovkách, skleněných lahvích 0,5 l i PET lahvích 1,5 l.

PROHLÍDKY
Pravidelné exkurze se konají každou sobotu v 11.00 a 13.00 hodin a neděli v 11.00 hodin (pro skupiny do 10 osob). Termíny exkurzí na objednávku od pondělí do neděle dle dohody, a to na telefonním čísle +420 548 134 134 (ve všední dny od 7.00 do 16.00 hodin) nebo na mailu exkurze@starobrno.cz. Základní vstupné s degustací činí 150 Kč, senioři a studenti zaplatí 100 Kč. Výklad je možný v češtině, angličtině a němčině.