Pivovar Mazák
Pivovar Mazák vznikl v roce 2011 v Dolních Bojanovicích, v rovinaté obci zaslíbené vinné révě, slováckému folkloru a duchovnu. Byl přirozeným vyústěním záliby Jiřího Michaloviče, majitele a sládka, který propadl kouzlu vaření piva v bytě na sporáku. Nabit entuziasmem a znalostmi technologií, započal kariéru pivovaru ve starém rodinném domečku, ve kterém pivovar po několika přístavbách sídlil do nedávna. Okolnosti ho v roce 2017 donutily zakoupit na okraji obce pozemek s halou, kterou přebudoval na moderní minipivovar.
V roce 2021 byl výstav 6 532 hl piva. Neustálými proměnami technologie pivovar momentálně disponuje varnou, která zvládne uvařit 1 400 l piva. Pivní portfolio tvoří jak klasické české ležáky, tak svrchně kvašená piva typu ALE.
Pivovar Mazák vznikl v roce 2011 v Dolních Bojanovicích, v rovinaté obci zaslíbené vinné révě, slováckému folkloru a duchovnu. Byl přirozeným vyústěním záliby Jiřího Michaloviče, majitele a sládka, který propadl kouzlu vaření piva v bytě na sporáku. Nabit entuziasmem a znalostmi technologií, započal kariéru pivovaru ve starém rodinném domečku, ve kterém pivovar po několika přístavbách sídlil do nedávna. Okolnosti ho v roce 2017 donutily zakoupit na okraji obce pozemek s halou, kterou přebudoval na moderní minipivovar.
V roce 2021 byl výstav 6 532 hl piva. Neustálými proměnami technologie pivovar momentálně disponuje varnou, která zvládne uvařit 1 400 l piva. Pivní portfolio tvoří jak klasické české ležáky, tak svrchně kvašená piva typu ALE.
Pro svou vyrovnanou kvalitu, dobrou pitelnost a pestrou nabídku piv už nejsou Dolní Bojanovice jen vinařskou lokalitou, ale i pivní.
Hodonínská 1110
Dolní Bojanovice
Telefon: +420 775 000 697
info@pivovarmazak.cz
PIVOVARMAZAK.CZ
facebook.com/pivovarmazak
