Rodinné vinařství Vydařilý

Malé rodinné vinařství převzal Jaroslav Vydařilý od otce, tehdy agronoma Výzkumné stanice vinohradnické v Mutěnicích, v roce 1989. Kolem vinohradu a vína se pohyboval již od šestnácti let, dnes vyrábí víno se synem. Na práci ve vinohradu i ve sklepě se podílejí dvě generace. Vinařství zpracovává výhradně vlastní hrozny z 1,2 ha vinic v Hovoranech a Mutěnicích.

Portfolio

Vinařství pří výrobě vína spojuje tradiční i moderní metody. U bílých vín se snaží zachovat odrůdovost a primární aromatiku, červená vína zrají především v barikových sudech. V nabídce najdou zájemci tradiční odrůdy jako Sylvánské zelené, Neuburské, Rulandské šedé, ale i méně častý Tramín žlutý, Neronet a Nitria. Oblíbená jsou i cuvée, např. Cuvée Garden. V tomto vinařství ročně vyrobí do 6 000 lahví.

Degustace

Degustaci je možné připravit pro skupiny do patnácti osob.

Dostupnost

Prodej vína "ze sklepa".