Rodinné vinařství Beneš
Rodinné vinařství Beneš vyrábí převážně vína z odrůd typických pro oblast Podluží. Pěstování révy i produkce vína se zaměřuje na to, aby vína měla čistý typický odrůdový charakter a vznikala co nejpřirozenějším způsobem. Chceme, aby vína byla plná, přirozená a měla charakteristické rysy odrůdy i konkrétního ročníku. Používáme postupy, které výrazně neovlivňují odrůdový charakter vína a necháváme je zrát přirozeně na jemných kalech. Při výrobě používáme keramické nádoby a nerezové tanky včetně sudů. Při zpracování používáme moderní technologie. Naše vína jsou určována už samotným charakterem viniční trati.
Rodinné vinařství Beneš vyrábí převážně vína z odrůd typických pro oblast Podluží. Pěstování révy i produkce vína se zaměřuje na to, aby vína měla čistý typický odrůdový charakter a vznikala co nejpřirozenějším způsobem. Chceme, aby vína byla plná, přirozená a měla charakteristické rysy odrůdy i konkrétního ročníku. Používáme postupy, které výrazně neovlivňují odrůdový charakter vína a necháváme je zrát přirozeně na jemných kalech. Při výrobě používáme keramické nádoby a nerezové tanky včetně sudů. Při zpracování používáme moderní technologie. Naše vína jsou určována už samotným charakterem viniční trati. Hrozny pocházejí z trati Hastrmany, kde jsou těžší půdy s jílovým podložím. Vína jsou díky tomu plná a s pikantní kyselinou, určena pro delší zrání na lahvi. Viniční trať Podsedky se nachází naopak na lehčí písčito-vápenité spraši a dává plná, kořenitá, extraktivní vína s minerální dochutí.
Naše vína vám umožní poznat typickou chuť vín z Podluží – objevíte vína s výrazným charakterem odrůd i ročníku.
Dostupnost
Řada vinoték (Břeclav, Valtice, Praha), hotely a restaurace, můžete však přijet degustovat přímo k nám. Zejména stálí klienti rádi jezdí poznávat nové ročníky do míst, kde víno vzniká.
